

DOMAINE : Domaine La Rose des Vents
REGION : La Roquebrussane
APPELLATION: AOP Côteaux Varois
MILLESIME : 2020
CEPAGES : Syrah 55% - Cabernet Sauvignon 30% - Carignan 15%
ALCOOL : 13.5 % vol
CONTENANCE : 75 cl
Egrappage et foulage ,macération préfermentaire à froid ,cuvaison avec délestage d'environ 15 jours
Fermentation malolactique, elevage en cuve
Robe grenat, reflets rubis Nez mêlant les fruits rouges (cerise), les épices et les senteurs de garrigue
Bouche structuré avec des tanins fins et une finale aux notes de cuir.