Château Saint Julien Rouge AOP

Vinification : vendanges mécaniques, égrappage 100%, enzymage, levurage, vinification traditionnelle, macération de 3 semaines (Cabernet), élevage en fût de chêne de 6 mois avant mise en bouteille. Durée de garde : 7 ans.

La Syrah, le Cabernet-Sauvignon et le grenache donnent ce vin structuré, aux tannins bien fondus, d’une grande intensité. 

Elevé en barriques de chêne français, il s’y épanouit durant de long mois développant des arômes de réglisse et de fruits cuits, nuancés de vanille.
Un grand vin pouvant vieillir au minimum 5 ans.