Château Margüi Or de Pierre Blanc IGP

DOMAINE :    Château Margüi
REGION :    Châteauvert
APPELLATION:    AOP Côteaux Varois
MILLESIME :    2017
CEPAGES :   Vermentino 90% - Rolle 10%
ALCOOL :    13% vol
CONTENANCE :    75 cl

19,90 €
TTC
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Description

Vendanges 100% manuelles, à trois semaines de surmaturité environ. Cave à gravitation. Fermenté en barriques et demi-muids,puis élevé 6 mois en demi-muids pour un boisé.

Le nez complexe et fin s’ouvre sur des notes de miel, d’amandes et de poire. Au palais, la vivacité et l’opulence créent un équilibre parfait : les fruits jaunes, les agrumes et le miel s’épanouissent autour d’une onctuosité fondante et gourmande. Magnifique finale de fruits à pleine maturité.

Ce vin blanc sublimera un bar de ligne infusé à la marjolaine et zestes de citron, ou un pressé de foie gras aux figues.

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