
DOMAINE : Château Les valentines
REGION : La Londe les maures
APPELLATION: AOP Côtes de Provence
MILLESIME : 2018
CEPAGES : Grenache 60% - Cinsault 40%
ALCOOL : 13% vol
CONTENANCE : 75 cl
Pressurage direct et macération pelliculaire à froid sur Cinsaut et Grenache principalement.
Servir avec un filet de rouget poêlé et son risotto à l'encre de seiche.