Domaine Saint André de figuière Valérie AOP

DOMAINE :    Domaine Saint André de figuière
REGION :    La londe les maures
APPELLATION:    AOP Var
MILLESIME :    2021
CEPAGES :   Rolle - Sémillon - Ugni blanc
ALCOOL :    13,5% vol
CONTENANCE :    75 cl

12,90 €
TTC
Quantité

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Description

Egrappée, foulée, refroidie, la vendange est pressée en pressoir
pneumatique direct, basse pression. Fermentation et débourbage statique
à froid en cuve inox thermo-régulées pendant 15 à 20 jours à 17°C.
Elevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille.
Robe dorée et brillante avec une note émeraude. Nez tout en finesse
doté d’une palette aromatique agrumée et acidulée, nectarine, amande
fraîche, sauge et menthe fraîche.
Bouche mûre et fruitée, fraîche et croquante jusque dans la longue
persistance délicatement poivrée.

Détails du produit