Domaine de Pey-Neuf Rosé IGP

DOMAINE :    Domaine Pey-Neuf
REGION :    Saint-Cyr sur mer
APPELLATION:    IGP Mont Caume
MILLESIME :    2018
CEPAGES :   Grenache 50% -Cinsault 30% - Carignan 20%
ALCOOL :    13,5% vol
CONTENANCE :    75 cl

7,50 €
TTC
Quantité

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Description

Vendange manuelle — macération pelliculaire de 4 à 6 heures — pressurage direct d’une partie des baies — fermentation à basse température de 12 jours — élevage de six mois en cuve inox.

D'un rose saumonée et limpide, ce rosé distingué par de nombreux concours (Paris, Brignoles, INIVIT…) et guides (citations dans le Guide Hachettes des Vins, le Dussart Gerber, le Bettave Desseauve…) a développé un bouquet expressif aux notes gourmandes de fruits exotiques. Rond et gras au palais, il est d’une belle longueur en bouche.

Détails du produit