Château Saint Julien rosé AOP

DOMAINE :    Château Saint Julien
REGION :    La Celle
APPELLATION:    AOP Côteaux Varois
MILLESIME :    2017
CEPAGES :    Grenache 70% - Syrah 20 % - Cinsault 10 %
ALCOOL :    13 % vol
CONTENANCE :    75 cl

8,50 €
TTC
Quantité

  • Garanties sécurité Garanties sécurité
  • Politique de livraison Politique de livraison

Description

Vinification : vendanges mécaniques, égrappage 100%, pressurage direct, débourbage enzymatique à froid, levurage avec des levures sélectionnées, température de fermentation 18° max, fermentation malolactique bloquée, collage : colle de poisson et bentonite.


Assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault.
Ce vin issu d’un subtil dosage entre le pressurage direct et la macération pelliculaire à basse température, à la couleur rose pâle, offre une belle expression aromatique sur les fruits exotiques et les agrumes, confirmée par une bouche longue, volumineuse et élégante.

Détails du produit